Les Escures

AOC Cahors

Região Sud-Ouest | Tinto | 2017

Uvas: Malbec 100%.

Frutado . Equilibrado . Persistente . Taninos sedosos . Acidez equilibrada . Gastronômico

Harmonização: Aves, Carnes vermelhas, Peixes

R$148,00

CAIXA FECHADA

R$69,00/garrafa

CAIXA MISTA

R$76,00/garrafa
Ficha técnica
Safra: 2017
Conteúdo: 750ml
Uvas: Malbec 100%.
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 17º
Estimativa de guarda: 9 anos
Como conservar seu vinho: Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Ficha de degustação
Cor: Vermelho profundo.
Aroma: Frutas pretas, especiarias e tabaco.
Paladar: Aromas de groselha preta, cereja e tabaco. Na boca é direto, suculento, fino, apimentado com taninos finos e elegantes.
Resumo: O vinho é bom, gourmand, frutado e picante. Uma ótima descoberta de um vinho biodinâmico.
  • Seco
    Doce
  • Leve
    Potente
  • Simpes
    Complexo
  • - Frutado
    + Frutado
  • - Amadeirado
    + Amadeirado
  • - Tânico
    + Tânico
  • - Ácido
    + Ácido
Sobre a Região
Região: Sud-Ouest
Vinícola: Fabien Jouves
Sobre a região: Situada ao sul da cidade de Bordeaux, os vinhedos do sud-ouest estendem-se a oeste até a fronteira com a Espanha, recobrindo quase toda a região da Aquitania. Os   vinhos dessa região nos impressionam por sua diversidade e originalidade. Além das já conhecidas cepas Cabernet Sauvignon,  Merlot, Tannat e Malbec, esta região cultiva uma enorme variedade de uvas raras e menos conhecidas, como Abouriou, Gros Manseng e Petit Manseng, Fer e Len, graças a  seus diferentes solos e climas. Os vinhos do Sudoeste, especialmente os tintos, são encorpados e tânicos e acompanham muito bem a robusta culinária da região. Por ser menos badalada que Bordeaux e Bourgogne, os vinhos do Sudoeste sao mais dificeis de serem encontrados fora da França, porém esta região esconde verdadeiros tesouros que são importados exclusivamente pela Mon Caviste.