Vincent Bachelet - Maranges 1er Cru - La Fussière

AOC Maranges 1er Cru

Região Bourgogne | Tinto | 2016

Uvas: Pinor Noir 100%.

Frutado . Complexo . Aromático . Gastronômico

Harmonização: Carnes vermelhas, Embutidos

R$315,00

CAIXA FECHADA

R$139,00/garrafa

CAIXA MISTA

R$153,00/garrafa
Ficha técnica
Safra: 2016
Conteúdo: 750ml
Uvas: Pinor Noir 100%.
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 15º
Estimativa de guarda: 4 a 5 anos
Como conservar seu vinho: Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Ficha de degustação
Cor: Bela cor rubi profunda.
Aroma: Buquet explosivo no fruto (broto de groselha, bagas vermelhas picantes e até cristalizadas).
Paladar: Frescor e alcaçuz, o paladar é forrado com sabores ousados e apimentados.
Resumo:

O inverno ameno e chuvoso deu lugar a uma primavera fria e úmida, pontuada por um episódio de geada em abril. Estes vários eventos perturbaram fortemente a temporada vegetativa da videira. No entanto, o verão ameno colheu em setembro uvas com uma boa maturidade. 2016 é uma safra surpreendente e até, como se poderia dizer, milagrosa! Os tintos são muito aromáticos com taninos suaves e revestidos.

A propriedade da família Vincent Bachelet cobre cerca de 17 ha. Suas videiras se estendem do Maranges a Gevrey-Chambertin. Estabeleceu-se em 2008 em um esplêndido edifício que percorre a prestigiada rota dos grandes vinhos. Por 3 gerações, o vinho e o trabalho da vinha pontuam as estações da família Bachelet. Sua fazenda abriga espetaculares adegas abobadadas que remontam ao século XVIII. 

Vincent Bachelet produz principalmente vinhos tintos. Ele se esforça em produzir os vinhos mais representativos do solo e se preocupa em ter o mesmo cuidado para cada uma de suas cubas, limitando as adições de insumos. Assim, Vincent perpetua a linhagem paterna de Bernard Bachelet com uma viticultura racional, inteligente e simples. Respeita uma gama exigente em qualidade: alta proporção de vinhas velhas, rendimentos controlados, colheita manual cautelosa com classificação das uvas antes de uma vinificação pouco intervencionista.

O Domaine Vincent Bachelet produz 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay que vêm principalmente da Côte de Beaune com um enclave na Côte de Nuits. Esta propriedade da família se estende sobre as cidades de Maranges, Santenay, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard e Gevrey-Chambertin. A propriedade gira em torno de um conjunto de edifícios que combinam história e modernidade. Suas adegas abobadadas deixam os vinhos totalmente maturados em barris de carvalho. Em paralelo, uma nova adega foi recentemente construída para vinificar em condições ideais, separando em particular os vinhos tintos dos vinhos brancos.

  • Seco
    Doce
  • Leve
    Potente
  • Simpes
    Complexo
  • - Frutado
    + Frutado
  • - Amadeirado
    + Amadeirado
  • - Tânico
    + Tânico
  • - Ácido
    + Ácido
Sobre a Região

Região: Bourgogne
Vinícola: Vincent Bachelet
Sobre a região: O extraordinário mosaico de apelações que constitui de norte a sul a Borgonha, reforça as características excepcionais dos terroirs dedicados às uvas Pinot Noir e Chardonnay. Acrescentado a isso, a paixão dos produtores ligados aos seus trabalhos nas vinhas dão o tom da expressão de “climas” mais sutis para uns do que para outros. Depois de alguns erros das últimas décadas, este terroir assimétrico é que traz mais emoção para os fãs desta região.